Fleuriste passionnée dans l'âme, Mélanie n'a cessé de se perfectionner au fil des années. Elle obtient son CAP, puis son BP, et devient Maitre Artisan Fleuriste. En parallèle, elle participe à de nombreux concours qui lui permettent de rester dans l'ère du temps, et finit 3eme du concours national de la Rainbow Cup. Elle aiguise ses talents chez de nombreux fleuristes notamment Fleuriot à Genève, ou Jo Lafleur à Besançon. Et, en 2014, elle décide d'ouvrir sa boutique Le chant des fleurs à FRANOIS.